: ER DU I TøNSBERG ELLER SANDEFJORD, FåR DU RASKEST TAK I DENNE UNIKE VINEN
Gusbourne 51°N 2014 er en unik vin, all den tid den er Gusbournes første forsøk på å modne en vin 80 måneder på bunnfallet. Men også fordi det knapt er noen annen som har gjort dette i England før. Britisk vinindustri er veldig ung, og klimaet er ikke alltid på druedyrkernes side.
Mens det knapt ble høstet druer i 2012, var 2014 en drømmeårgang, så store forskjeller er det i et marginalt klima rent vinmessig som England.
Master sommelier og Gusbourne-ambassadør, Laura Rhys, tok turen til Norge for å presentere nyvinningen.
Hun lover at det ikke er siste gang. – Britisk vinindustri er på vei inn i en ny æra, Gusbourne og andre er nå i ferd med å gå ned i detaljene for å se hva som er mulig å hente ut, forklarer hun.
Det betyr å isolere den beste kvaliteten, og sende den inn i spesialcuvéer som 51°N.
For å demonstrere dette viste hun frem fire musserende viner i 2017-årgangen som kun selges fra vingården i Appledore i Kent. Vi snakker om enkeltvinmarksviner, to chardonnaybaserte fra henholdsvis Stellhurst i West Sussex og Commaders Vineyard i Kent. Og to pinot noir-musserende fra Down Field og Boot Hill i Kent.
De er alle resultater av grundige studier av jordsmonn, kloner (de har i alt 40 ulike) og en uendelig rekke med tester.
Gusbournes vinkjeller er basert i Appledore i Kent, tett på kysten, noe som gir en betydelig maritim påvirkning. Likevel er Kent et av Englands aller tørreste områder. Det gir mer kraft, også fordi jordsmonnet har mer leire. I West Sussex ligger vinmarkene fire engelske mil lenger fra kysten, og litt høyere i landskapet. Men det er særlig det sterkt kalk- og flintholdige avleiringsjordsmonnet som skaper de store forskjellene.
I Gusbourne 51°N er alle disse elementene med, hvilket bidrar til kompleksiteten og dybden i denne vinen.
Prisen på 2350 er selvsagt høy, men vi snakker om Englands dyreste musserende vin noensinne, laget i et antall av 2000 flasker. I England koster den 195 GBP, som betyr 2546, så den er altså to hundrelapper billigere i Norge.
2023-03-16T13:44:44Z dg43tfdfdgfd